Primăvara este un anotimp al renașterii și exploziei de verdeață, însă uneori natura are alte planuri. Episoadele de temperaturi scăzute, în special înghețurile târzii de primăvară, pot avea un impact devastator asupra pomilor fructiferi și altor plante.

După perioada de repaus vegetativ din iarnă, pomii fructiferi într-o fază activă de dezvoltare: apar mugurii florali, apoi florile și în cele din urmă se formează fructele. În această etapă, plantele își pierd capacitatea de a rezista la temperaturi scăzute și sunt extrem de vulnerabile.

În general, există o gamă de temperaturi la care se produc daune, din ce în ce mai mulți muguri și flori fiind afectați la temperaturi din ce în ce mai scăzute, până când toți sunt distruși. Adesea, înghețul va afecta doar unele dintre flori, cum ar fi cele mai dezvoltate sau cele situate în partea de jos a pomului.

În stadiul de înflorire sau în apropierea acestuia, temperatura critică este cam aceeași pentru aproape toate speciile de pomi. O valoare de -2°C va duce la o pierderi de aproximativ 10%, iar o temperatură de -4°C la pierderi de 90%.

În cazul unui îngheț produs în condiții de cer senin și vânt calm, florile și fructele din vârful copacilor vor fi mai puțin afectate decât cele din partea joasă a pomilor.

Pe lângă pomii fructiferi, temperaturile scăzute pot afecta grav și răsadurile de legume, vița-de-vie, unele plante ornamentale sau chiar gazonul abia înverzit. Plantele tinere nu au încă mecanisme de protecție eficientă împotriva frigului, iar un îngheț neașteptat poate însemna pierderea întregii culturii.

Pentru a preveni daunele, este esențială monitorizarea prognozelor meteo și aplicarea unor măsuri de protecție, precum acoperirea plantelor cu folii speciale anti-îngheț, folosirea unor surse de căldură localizată sau irigarea controlată în timpul nopții pentru a preveni scăderile bruște de temperatură.